À propos du poste
Nous recherchons un Manager Restaurant H/F dynamique et passionné pour diriger notre équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations, et de la garantie d’un service de haute qualité. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en motivant votre équipe pour atteindre des objectifs ambitieux tout en maintenant les standards de sécurité alimentaire et de service. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en créant un environnement convivial et professionnel.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion du personnel, la planification des horaires et la coordination des services.
- Assurer un service client exemplaire en veillant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Gérer la préparation des aliments, en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
- Contrôler la gestion quotidienne des flux financiers, notamment le traitement des paiements et la gestion de caisse.
- Former, encadrer et motiver l’équipe pour garantir un environnement de travail positif et productif.
- Superviser le respect des procédures de sécurité, d’hygiène et de manipulation des aliments.
- Participer activement au recrutement, à l’entretien et à l’évaluation du personnel pour renforcer l’équipe.
Profil recherché
- Expérience significative dans la gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une forte orientation service client.
- Solide connaissance en gestion d’équipe, supervision opérationnelle et food service management.
- Compétences avérées en food preparation, kitchen management, food handling et food safety.
- Excellentes aptitudes en leadership, communication et résolution de problèmes.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Expérience en cash handling, hospitality, serving, bartending ou barista est un plus.
- Diplôme ou formation dans le domaine de la restauration ou de l’hôtellerie est souhaité.
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe engagée où votre leadership inspirera chaque membre à offrir une expérience inoubliable à nos clients !
Rémunération : 1 795,21€ à 3 455,04€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
