Lieu de travail : Hôtel Ibis Martigues
Type de contrat : Contrat extra
Temps de travail : Des shifts/services composés de 6 heures ou 7 heures seront proposés de manière ponctuelle, en fonction des besoins réels et variables de l’exploitation, sans garantie de récurrence systématique.
Disponibilité : Dès que possible
Votre mission :
Vous êtes au cœur de l’expérience client en assurant un service petit-déjeuner de qualité et en participant à la préparation culinaire et à l’entretien des espaces communs. Vous êtes polyvalent, rigoureux et soucieux du détail.
Vos principales responsabilités :
Accueil & Service Client
- Accueillir les clients avec courtoisie et veiller à leur satisfaction pendant le service petit-déjeuner et Food-Bar.
- Mettre en place, approvisionner et maintenir un buffet esthétique, propre et attractif.
- S’adapter aux demandes spécifiques (allergies, régimes, préférences).
Préparation culinaire
- Préparer les produits du petit-déjeuner et du Food-Bar selon les recettes et standards de l’établissement.
- Réaliser les découpes, les préparations simples (cakes, salades, verrines, etc.) et conditionner les aliments.
Hygiène & Contrôles qualité
- Respecter strictement les normes HACCP.
- Assurer la plonge, le nettoyage des équipements, la désinfection des surfaces, et le contrôle des températures.
- Vérifier les dates de péremption, étiqueter les produits et remplir les fiches de suivi.
Entretien des parties communes
- Nettoyer les espaces communs (salle petit déjeuner, cuisine, sanitaires, lounge…).
- Gérer l’entretien courant (aspiration, lavage, poubelles, détartrage…).
Gestion des stocks & commandes
- Réceptionner, stocker et ranger les produits selon les normes.
- Gérer les commandes de produits alimentaires et d’entretien, suivre les stocks et limiter les pertes.
Amélioration continue
- Être à l’écoute des retours clients pour contribuer à l'amélioration de l’offre et des services.
Profil recherché :
- Sens du service client, ponctualité et esprit d’équipe.
- Rigueur, autonomie et souci du détail.
- Connaissance des normes d’hygiène (HACCP) souhaitée.
- Expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un environnement dynamique et bienveillant, où chaque collaborateur est acteur de la qualité de service et de l’expérience client.
Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : 12,31€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
