À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine / chef de partie H/F pour faire équipe avec notre chef et prendre en charge les services en soirée. Nous servons une cuisine de bistrot élaborée uniquement à partir de produits frais (menu à l'ardoise).
Horaires de travail : les soirs du lundi au samedi, soit minimum 24H/semaine
Si vous êtes passionné par la cuisine, ce poste est pour vous ! N'hésitez pas à vous présenter directement au restaurant. Notre téléphone : 0666214549
Le restaurant est accessible par le train (5 mn de la gare à pied : RER E, ligne P).
Responsabilités
- Préparer les aliments et réaliser les préparations culinaires selon la carte établie par le chef
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer votre station de travail, en veillant à la propreté et au nettoyage
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures d'hygiène lors de la manipulation des aliments
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou second de cuisine en restauration d’au moins 5 ans
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Créativité culinaire appréciée
Rémunération : 2 050,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
