Chef de cuisine (CDI) H/F

Détails de l'emploi

À propos du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe au "Tabac de la Mairie" à Chevreuse
Nous avons repris l’établissement en août dernier et connaissons une forte activité au printemps / été, liée notamment au tourisme
Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, avec une clientèle locale et touristique
Le poste offre un rythme de travail avec un service uniquement le midi

Horaires

Responsabilités

Préparer et réaliser les plats proposés à la carte
Assurer la mise en place avant le service
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
Organiser et gérer le bon fonctionnement de la cuisine
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir la cuisine propre et organisée
Collaborer avec l’équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace
Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les suggestions du jour
Participer à la fidélisation de notre clientèle grâce à une cuisine généreuse et de qualité

Profil recherché

Expérience en cuisine souhaitée
Sérieux(se), autonome, ponctuel(le) et motivé(e)
Passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait
Organisé(e) et capable de gérer efficacement le service
À l’aise dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte affluence en saison
Bon esprit d’équipe et bon relationnel
Contrat : CDI ou CDD selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Salaire négociable
Établissement en développement avec une activité en forte hausse en saison
Clientèle locale et touristique
Ambiance conviviale et équipe à taille humaine
Service uniquement le midi, sans service du soir Jour de repos fixe le mercredi
Possibilité de participer à l’évolution de la carte et de l’offre de l’établissement

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

Lieu du poste : En présentiel