Job Summary
Nous recherchons un ou une chef de partie dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez chargé(e) de soutenir le chef dans la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Duties
- Participer à la préparation des aliments et aux préparations culinaires selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux plats et améliorer le menu
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef, en veillant au bon déroulement du service
- Garantir la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont servis dans les délais impartis
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des espaces de travail
Experience
- Expérience préalable dans un poste similaire en restauration
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Sens du travail en équipe et bonnes compétences en communication
Si vous êtes motivé(e) par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
