La Métropole de Lyon est une collectivité territoriale composée de 9 600 agents, qui réalisent des missions de service public pour le compte de l'agglomération lyonnaise. Elle intervient dans les domaines suivants : propreté de la voie publique, assainissement et distribution de l'eau, aménagement des voiries, action sociale, développement urbain et économique, éducation et culture.
Nous recherchons 4 apprentis qui intégreront respectivement les équipes de cuisine :
- du collège Jean-Philippe RAMEAU à Champagne au Mont d'Or (entre 450-520 repas par jour)
- du collège Jean Rostand à Craponne (entre 580 et 620 repas par jour)
- du collège Les Battières à Lyon 5 (labellisé Bio Engagé)
- du restaurant administratif de l'Hôtel de Métropole à Lyon 3 (plus de 800 repas par jour)
L'apprenti évoluera au sein d'une brigade de plusieurs personnes, sous la tutelle directe du chef de cuisine. Il contribuera quotidiennement à la préparation et à la réalisation des plats destinés aux demi-pensionnaires/agents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
