À propos du poste
Nous recherchons un(e) barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre élégant (Club de Jazz "Le Melville") Paris 8. Gentillesse, autonomie, et esprit d'équipe demandés.
2700€ brut mensuel - Horaire continu soir - Repos dimanche et lundi - Transport 50% - Mutuelle ALAN - heures sup payées et majorées
Responsabilités
- Élaborer et préparer la carte des cocktails classiques et signatures avec régularité, précision et rapidité durant le service.
- Accueillir la clientèle et offrir un service attentionné en lien avec l'ambiance du lieu.
- Veiller au réapprovisionnement quotidien, effectuer les inventaires, suivre les fiches techniques et optimiser la gestion des pertes.
- Assurer la préparation du bar avant le service et veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de propreté des installations.
Profil recherché
- Justifier d'une première expérience réussie en tant que barman dans un établissement de niveau similaire (bar à cocktails, restaurant ou club).
- Connaissance approfondie des spiritueux et sensibilité aux produits de qualité.
- Aisance verbale, sens de l'hospitalité et capacité à créer du lien avec une clientèle exigeante.
- Désir d'évoluer au quotidien au cœur d'une équipe restreinte et soudée.
- Niveau d'anglais courant souhaité pour accueillir et conseiller la clientèle internationale.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ par mois
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
