Description de l'entreprise
Mercure Pont d’Avignon – Restaurant Racine.
Notre établissement, membre du groupe Accor, est spécialisé dans la restauration de groupes uniquement.
Cuisine maison, orientation bistronomique du Sud.
Description du poste
Chef de Partie Saisonnier H/F
Dans le cadre de la saison, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour un contrat saisonnier de mi-avril à fin octobre.
Conditions
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Contrat saisonnier – 35h/semaine
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Rémunération : 1 700 € net / mois
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Travail en petite équipe, parfois en autonomie
Vous interviendrez sur :
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Groupes de 20 à 150 personnes
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Cocktails dînatoires
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Buffets et événements
Particularité Juillet / Août
Période plus calme en groupes : renfort ponctuel au restaurant L’Entre Deux, brasserie de l’ibis Styles Avignon.
Missions
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Mise en place et services groupes
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Suivi des consignes Chef / Sous-Chef
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Organisation de la production
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Respect des normes d’hygiène
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Garantie de la qualité des prestations
Profil recherché
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Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie
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À l’aise avec le travail en volume
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Autonome, organisé(e), esprit d’équipe
