Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Maître de maison (H/F) pour nos établissements des Cafés de Gally, en service continu de jour, week-end compris.
Partagez le goût des bonnes choses et faites grandir vos compétences. Rejoignez-nous !
Au sein d’un lieu convivial et de partage, vos missions principales sont :
- Superviser l’ouverture et la fermeture du café
- Effectuer le service en support aux Serveurs
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Accueillir les clients et assurer le service
- Organiser les plannings
- Optimiser les coûts (matières premières, personnel…)
- Gérer la caisse et les rapports journaliers
- Vérifier les réservations sur Internet et réaliser l’accueil téléphonique
Etre polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’exploitation d’un café/restaurant
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Pour assurer ses missions, vous possédez en outre :
- Idéalement, 5 ans d’expérience dans le domaine de la restauration
- La gestion d'un service pouvant aller jusqu'à 200 couverts n'a pas de secret pour vous
- Manager de terrain, vous faites preuve de leadership
- Sens du service
- Dynamisme, autonomie et rigueur
- Maitrise des logiciels de caisse, d'ERP et la suite Microsoft 365 (Excel)
- Véhicule fortement recommandé pour accéder au site
CDI Temps plein (tous les week-ends travaillés) à pourvoir en septembre 2026 à St Cyr l'Ecole (78) avec des déplacements à prévoir à Feucherolles (78) pour le service du soir en période estivale.
Statut TAM, forfait 218 jours par an, 10 jours de RTT.
- Un entretien en visio ou physique avec la Chargée de recrutement
- Un entretien physique avec la Directrice du Café
