CHEF DE PARTIE CUISINE
- Lieu : 31 rue la Boétie, 75008, Paris
- Type de contrat : CDI 39h / CDD 39h
- Rémunération : Selon profil
- Horaire : Service la journée de 9h00 à 17h00
Dans le cadre de son développement, le restaurant Kalamata est à la recherche d’un(e) Chef de Partie Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.
Vos missions :
- Fournir un service courtois et professionnel à tout moment
- Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards de qualité du restaurant
- Gérer votre poste de travail avec rigueur : mise en place, organisation et propreté
- Travailler en coordination avec l’équipe pour garantir un service fluide
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’optimisation des fiches techniques
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir en permanence un niveau élevé d'apparence et d'hygiène personnelles
- Travailler en équipe directe ou en équipes fractionnées selon les besoins de l'entreprise
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine,
- Passion pour la cuisine et souci du détail
- Capacité à travailler sous pression et à gérer un rythme soutenu
- Esprit d’équipe et envie de progresser
- Organisation, rapidité et rigueur
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
