À propos du poste
Rejoignez notre équipe en tant que Crêpier / Cuisinier – Bar à salade, au sein d’un établissement proposant des crêpes, galettes et salades composées.
Vous participerez à la préparation et à la réalisation de nos crêpes et galettes, mais également à l’ensemble de la mise en place du bar à salade : préparation et découpe des ingrédients, cuisson de certains produits, réassort et réalisation des salades selon les commandes des clients.
Polyvalent(e), dynamique et organisé(e), vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et au service, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que vous ferez
- Préparer et cuire les crêpes et galettes en respectant nos recettes et nos standards de qualité
- Assurer la mise en place du bar à salade avant le service
- Préparer les différents ingrédients : lavage, épluchage, découpe, cuisson et portionnage des légumes, fromages, protéines et garnitures
- Réaliser les salades composées à la demande des clients
- Veiller à la fraîcheur, à la présentation et au réassort régulier des ingrédients du bar à salade
- Préparer les différentes garnitures nécessaires aux crêpes, galettes et salades
- Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel tout au long du service
- Garantir le respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des aliments
- Participer au contrôle, au stockage et à la rotation des marchandises
- Accueillir et servir les clients de manière conviviale et professionnelle
- Collaborer avec l’ensemble de l’équipe afin d’assurer un service fluide, notamment pendant les périodes d’affluence
- Participer au nettoyage et à l’entretien quotidien de la cuisine, du matériel et des espaces de préparation
La personne que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, polyvalente et organisée, qui apprécie le travail en cuisine et le contact avec les clients.
Vous devez être capable de travailler avec efficacité pendant les périodes d’affluence, tout en restant attentif(ve) à la qualité des préparations, à la présentation des produits et à la propreté de votre espace de travail.
Une expérience en restauration, en cuisine, en crêperie ou en préparation de produits frais est appréciée. Une expérience spécifique de crêpier n’est toutefois pas indispensable si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre.
Profil recherché
- Expérience en cuisine, préparation alimentaire ou restauration appréciée
- À l’aise avec la préparation de produits frais
- Capacité à effectuer la mise en place : découpe, préparation, cuisson et portionnage
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rapidité et efficacité pendant le service
- Organisation, rigueur et souci de la propreté
- Bon relationnel et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Polyvalence entre le poste crêpes/galettes, le bar à salade et les différentes tâches de cuisine
- Disponibilité pendant les horaires d’ouverture du restaurant, notamment les week-ends et jours fériés
Nous proposons un environnement de travail convivial, dynamique et à taille humaine, dans lequel la polyvalence et l’esprit d’équipe occupent une place importante.
Si vous aimez travailler avec des produits frais, préparer de belles assiettes et participer activement à la vie d’un restaurant, nous serons ravis de vous rencontrer.
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
