2 postes à pourvoir – Restaurants de l’Hôtel Le Provençal, Giens
L’Hôtel Le Provençal (4★), situé au cœur de la Presqu’île de Giens, est une maison familiale emblématique depuis plus de 75 ans. Entièrement rénové, l’établissement propose plusieurs restaurants aux cuisines variées, dans un cadre naturel exceptionnel.
Dans le cadre de la fin de saison 2026, nous recrutons deux Chefs de Rang afin de renforcer nos équipes en salle.
Lors du processus de recrutement, vous serez orienté(e) vers le restaurant le plus en adéquation avec votre expérience et vos compétences.
Le poste
Au sein de la salle, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la qualité du service ainsi que de la satisfaction client.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
- Accueillir les clients et assurer un service fluide, attentif et professionnel
- Prendre les commandes, servir les plats et boissons avec efficacité
- Assurer les encaissements et le suivi des clients extérieurs et hôtel
- Veiller en permanence à la satisfaction client et gérer les remarques avec diplomatie
- Développer les ventes additionnelles (plats, boissons, glaces)
- Participer au service bar et à la préparation de boissons simples et cocktails
- Veiller à la propreté, à l’entretien des espaces et au respect des normes d’hygiène
Ces missions pourront évoluer en fonction des besoins de l’activité.
Profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP, Bac, BTS ou équivalent)
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef de Rang
- Présentation soignée et excellent sens du service
- Maîtrise des techniques de service en restauration
- Aisance relationnelle et connaissance des codes du service haut de gamme
- Rapidité, organisation et bonne mémoire
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement soutenu
- Maîtrise orale d’une langue étrangère (anglais, italien ou allemand)
Conditions
- CDD saisonnier Aout au 20 octobre 2026
- Poste à pourvoir dès le 7 septembre 2026
- Temps plein – 42 heures par semaine
- 2 jour de repos hebdomadaire
- Rémunération : 2 550 € brut mensuel
Ce que nous proposons
Nous veillons à offrir à nos équipes un environnement de travail structuré et des conditions adaptées à la saison, avec notamment :
- Repas fournis les jours travaillés
- Mutuelle d’entreprise HCR
- Accès digitalisé à vos documents (contrats, plannings, bulletins de salaire)
- Un parcours d’intégration soigné dès votre arrivée
- Des tarifs préférentiels sur l’hébergement et la restauration pour vous-même et votre famille
- Une Nuitée Découverte pour découvrir l’établissement en tant que client
- Une remise de 20 % sur une sélection de produits de la boutique de l’hôtel
- Une prime de cooptation
- Un moment convivial organisé en fin de saison
Candidature
Merci d’adresser votre candidature (CV).
L’affectation sera définie lors de l’entretien en fonction de votre profil et des besoins des différents restaurants.
Rémunération : 2 550,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 83400 Hyères: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- chef de rang: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- CAP Hôtellerie – restauration (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
