Commis de cuisine / Chef de partie – Chez Fonfon
Situé au cœur du Vallon des Auffes, l'un des lieux les plus emblématiques et pittoresques de Marseille, Chez Fonfon est une institution marseillaise réputée pour sa cuisine méditerranéenne et sa célèbre bouillabaisse. Dans un cadre exceptionnel face à la mer, nous accueillons une clientèle locale et internationale en mettant à l'honneur des produits frais et une cuisine de qualité.
Chez Fonfon fait partie du groupe Alphonse & Jean, qui réunit plusieurs établissements marseillais reconnus, dont Chez Jeannot et Viaghji di Fonfon.
Vos missions
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de la maison.
Participer à la mise en place et à l'organisation du poste.
Veiller à la qualité, à la régularité et au dressage des préparations.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer au bon déroulement du service au sein d'une équipe dynamique.
Ce que nous offrons
CDD avec possibilité de CDI à l'issue du contrat.
Un cadre de travail exceptionnel face à la mer.
Un poste au sein d'une institution emblématique de Marseille.
Une ambiance conviviale et une équipe soudée.
De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe Alphonse & Jean.
Une gestion transparente du temps de travail : toutes les heures sont badgées et comptabilisées.
Profil recherché
Expérience en cuisine appréciée (restaurant traditionnel ou gastronomique).
Rigueur, organisation et sens du détail.
Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits de qualité.
Esprit d'équipe, dynamisme et motivation.
Lieu : Vallon des Auffes – Marseille
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 100,00€ à 2 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
