Profil du poste :
Dans le cadre du développement de notre restaurant de poké bowls, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter l’activité de l’établissement, manager les équipes et garantir une expérience client de qualité.
Vos missions
- Manager, recruter, former et accompagner les équipes. Suivi des dossiers RH.
- Organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du restaurant.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’enseigne.
- Gérer les stocks, les commandes et optimiser les coûts.
- Développer le chiffre d’affaires et suivre les indicateurs de performance.
- Assurer le pilotage économique et le reporting auprès de la direction.
Profil recherché
- Expérience réussie en management de restaurant, idéalement en restauration rapide.
- Leadership, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
- Autonomie, rigueur et orientation résultats.
- Maîtrise des normes HACCP et de la gestion opérationnelle.
Nous proposons
- CDI – Temps plein.
- Salaire de 2 500 € à 2 800 € brut par mois, selon l’expérience.
- Primes selon les résultats.
- Poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Formation à la prise de poste et perspectives d’évolution.
Vous êtes un(e) manager de terrain, dynamique et passionné(e) par la restauration ? Rejoignez-nous et participez au développement de notre enseigne !
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
