Directeur Adjoint / Manager de Restaurant (H/F)CDI – Temps plein (39h)
CHAMAS TACOS - EVRY. Évry-Courcouronnes (91)
Qui sommes-nous ?
CHAMAS TACOS - EVRY est un restaurant de restauration rapide spécialisé dans les French Tacos.
Notre ambition est simple : proposer des produits de qualité, un service irréprochable et une expérience client qui donne envie de revenir.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur Adjoint / Manager de Restaurant capable d'accompagner la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement.
Vos missions
En tant que bras droit de la direction, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant.
Management
- Encadrer et animer une équipe de production et de vente.
- Former les nouveaux collaborateurs.
- Organiser les postes de travail.
- Faire respecter les procédures internes.
- Maintenir une excellente ambiance de travail.
Exploitation
- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
- Contrôler la qualité des produits servis.
- Garantir la satisfaction des clients.
- Veiller au respect des normes HACCP.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Réduire les pertes et le gaspillage.
Gestion
- Optimiser les coûts de personnel.
- Participer au développement du chiffre d'affaires.
- Suivre les indicateurs de performance.
- Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement du restaurant.
Profil recherché : Expérience obligatoire
Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration, idéalement en restauration rapide.
Une expérience en management est fortement appréciée.
Vous êtes :
- Organisé(e)
- Dynamique
- Rigoureux(se)
- Polyvalent(e)
- Exemplaire
- À l'aise avec le management d'équipe
Vous aimez le terrain et n'hésitez pas à mettre la main à la pâte pendant les services.
Nous vous proposons
CDI 39 heures
Salaire : entre 1800 et 2100 € net par mois
Prime mensuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 300 €
Les objectifs porteront notamment sur :
- La satisfaction client
- Le respect des procédures
- La qualité de service
- La maîtrise des coûts
- L'implication dans la vie du restaurant
Repas pris en charge pendant les heures de travail.
Véritables perspectives d'évolution vers un poste de Directeur de Restaurant.
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez CHAMAS TACOS - EVRY, nous recherchons avant tout une personne investie, capable de grandir avec notre entreprise.
Si vous souhaitez intégrer une équipe ambitieuse, relever des défis et participer activement au développement d'un restaurant en pleine croissance, alors ce poste est fait pour vous.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
