Dans le cadre de son développement à Paris, nous recrutons des Directeurs(trices) d’Exploitation pour renforcer nos équipes et accompagner nos établissements, notamment Boom Boom Villette et Shuffled.
À propos du poste
Nous recherchons avant tout des managers de terrain, passionnés par l’accueil, le service client et le développement de leurs collaborateurs.
Responsabilité
Vous pilotez l’exploitation d’un établissement et managez des équipes pouvant représenter 20 à 40 collaborateurs selon les sites et les périodes d’activité.
Présent(e) sur le terrain aux moments clés, vous êtes notamment garant(e) de :
- La qualité de l’accueil et de l’expérience client ;
- L’animation, la motivation et la formation des équipes ;
- L’organisation des services et des plannings ;
- La bonne application des standards et procédures ;
- La performance opérationnelle et économique ;
- La création d’une véritable culture d’équipe.
Disponibilités
Nos métiers nécessitent une présence les après-midi et en soirée, avec une organisation généralement du :
Mardi au samedi ou mercredi au dimanche.
Selon les postes et les établissements, une organisation du temps de travail sur 4 jours par semaine peut être envisagée.
Profil recherché
- Bac +3 minimum
- 3 ans d’expérience minimum dans les métiers du CHR, avec une expérience significative en management opérationnel
- Expérience du management d’équipes
- Forte culture de l’accueil et du service client
- Leadership, organisation et capacité à faire progresser ses collaborateurs
Savoir-être :
- Dynamisme, réactivité, sens de l’accueil
- Aisance relationnelle et sens du service client
- Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
- Bonne présentation, coiffé, rasé proprement, tenue propre et attitude professionnelle
- Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement rapide
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Contrat : CDI, temps plein (39h)
- Environnement : Animé, équipe jeune et dynamique
- Avantages : Carte restaurant
Rejoindre FOOD HALL, c’est intégrer un groupe dynamique avec plusieurs établissements et concepts à Paris, offrant de véritables perspectives de carrière.
Nous accordons une place importante à la formation, à la mobilité interne et à l’évolution professionnelle de nos managers.
Les critères d’expérience, de formation et de disponibilité indiqués sont des prérequis. Si vous ne les remplissez pas, merci de ne pas postuler.
Rémunération : 3 714,78€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
