Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Lyon
CDI
Temps Complet
Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recrutons un(e) Responsable Restauration Multiservices H/F pour piloter un établissement scolaire majeur de la métropole lyonnaise.
Véritable chef d'orchestre des opérations, vous assurez la gestion de l'activité restauration tout en coordonnant des prestations multiservices : propreté, petite maintenance et assistance technique. Vous êtes le garant de la qualité de service, de la satisfaction client et du bon fonctionnement du site au quotidien.
Votre environnement de travail
Établissement scolaire
800 convives servis chaque jour
15 collaborateurs Sodexo sur site
Activité restauration et multiservices
Vos missions
Manager et fédérer vos équipes
Animer, accompagner et développer les compétences de vos collaborateurs ;
Organiser l'activité et garantir un climat social positif ;
Assurer le suivi des formations et veiller au respect des bonnes pratiques.
Piloter la production et la qualité de service
Mettre en œuvre les menus conformément au contrat ;
Garantir la qualité des prestations servies aux convives ;
Veiller à la satisfaction des clients et des consommateurs au quotidien.
Gérer votre centre de profit
Piloter les commandes, les approvisionnements et les stocks;
Suivre les indicateurs de performance et maîtriser le budget du site ;
Mettre en œuvre les actions nécessaires pour garantir l'équilibre économique de l'exploitation.
Développer la relation client
Entretenir une relation de proximité avec les interlocuteurs du site ;
Être force de proposition pour améliorer continuellement les prestations ;
Garantir une expérience client fondée sur la confiance et la qualité de service.
Faire de la sécurité une priorité
Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
Garantir la sécurité de vos équipes et de l'ensemble des intervenants ;
Assurer le respect des procédures et de la réglementation en vigueur.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN
Du lundi au vendredi de 7h à 15h
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, pas de travail les week-ends,
Une rémunération de 3000 euros brut mensuel et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Une rémunération sur 13 mois à négocier selon profil et expériences, prime d'objectifs, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous disposez d'une expérience confirmée dans la gestion d'un site de restauration collective et le management d'équipes.
Reconnu(e) pour votre leadership, votre sens du service et votre capacité à piloter plusieurs activités simultanément, vous savez fédérer vos équipes autour d'objectifs communs et construire une relation de confiance avec vos clients.
Vous êtes également à l'aise avec le suivi budgétaire et la gestion opérationnelle d'un centre de profit.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
