Dans le cadre du remplacement de notre responsable de salle, nous recherchons une personne expérimentée, autonome et souhaitant s'inscrire dans la durée au sein de notre établissement.
Les Filles en A est une crêperie contemporaine où nous accordons une importance particulière à la qualité des produits, au fait maison, à la présentation et surtout à l'expérience de nos clients. Notre service se veut professionnel, chaleureux et convivial, sans être guindé.
Votre rôle
Vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client.
Selon les périodes de l'année, votre poste évoluera avec l'activité :
- En basse et moyenne saison, vous travaillerez une partie du temps en autonomie et devrez être parfaitement à l'aise avec la gestion complète d'un service.
- En haute saison, vous serez responsable d'une équipe de salle : organisation du service, répartition des rôles, accompagnement de l'équipe et maintien de nos standards de qualité.
Au quotidien, vous assurerez notamment l'accueil et le conseil des clients, la prise de commandes, le service, les encaissements, la gestion des réservations ainsi que la bonne coordination entre la salle et la cuisine.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne de métier, disposant d'une expérience significative en restauration et capable de gérer un service en toute autonomie.
Vous êtes organisé(e), dynamique, fiable, souriant(e) et avez un véritable sens de l'accueil et du service.
Vous savez également encadrer une équipe avec bienveillance et exigence, donner le rythme et montrer l'exemple : chez nous, le responsable de salle est avant tout présent sur le terrain.
Enfin, nous recherchons quelqu'un qui ne souhaite pas simplement occuper un poste, mais s'investir dans un établissement et dans un projet sur le long terme.
Si vous aimez la restauration, le contact avec les clients, le travail bien fait et les établissements où la qualité de l'accueil fait réellement la différence, nous serons ravis de vous rencontrer.
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
