À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service de qualité et une expérience dans des restaurant gastronomiques ou bistronomiques
JOURS DE CONGÉS SAMEDI ET DIMANCHE ET VENDREDI SOIR
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité soient respectées
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, tout en innovant pour proposer des créations culinaires
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant le travail d'équipe et le développement des compétences
- Organiser le planning de travail des membres de l'équipe pour garantir une efficacité optimale
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans un rôle similaire, avec des compétences avérées en gestion de cuisine
- Des connaissances solides en préparation alimentaire, gestion des services alimentaires et sécurité alimentaire
- Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership et une capacité à motiver vos collaborateurs
- Un savoir-faire culinaire reconnu, avec une passion pour la gastronomie et l'innovation dans les plats proposés
- Une excellente capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée et dynamique, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Formation:
Expérience:
- Domaine gastronimique : 4 ans (Requis)
Langue:
- Français, anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
