Dans le cadre d'un remplacement, la Résidence Ary Geoffray (EHPAD de Villereversure) recherche un(e) Employé(e) Polyvalent de Restauration.
Sous l’autorité du chef ou du cuisinier, vous serez en charge de :
Préparation et conditionnement
- Réceptionner, contrôler et stocker la marchandise nécessaire à la production. Assurer la bonne rotation du stock.
- Participer à la préparation simple des repas (découpage, épluchage, mise en place).
- Conditionner les repas selon les consignes (régimes, textures adaptées).
- Veiller à la bonne présentation des plats.
Service
- Assurer un environnement convivial des salles
- Assurer le service des repas aux résidents en salle ou en chambre.
- Respecter les régimes alimentaires prescrits.
- Adapter le rythme du service ainsi que les quantités servies aux besoins et envies des résidents.
Entretien et nettoyage
- Nettoyer et entretenir les locaux, le matériel et les équipements selon les normes d’hygiène.
- Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif.
Respect des règles d’hygiène et sécurité
- Appliquer rigoureusement les protocoles HACCP et le plan de maitrise sanitaire de l’établissement.
- Utiliser les équipements de protection individuelle (EPI).
- Participer aux formations hygiène et sécurité.
- Participer et veiller à la conformité des autocontrôles et protocoles sanitaires.
Travail en équipe
- Collaborer avec l’équipe cuisine et le personnel de l’établissement.
- Communiquer toute anomalie ou besoin particulier concernant les résidents.
Poste à pourvoir dès que possible.
Poste à temps plein.
Salaire et horaires attractifs !
Poste de matin ou d'après-midi
Travail 1 week-end / 3 en coupé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération : à partir de 13,88€ par heure
Avantages :
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 01250 Villereversure: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
