Afin de continuer à développer Les Amoureuses (bar à vins & restaurant), nous recherchons aujourd'hui la personne qui manque à notre équipe.
Peut-être est-ce vous.
Vous aimez le contact avec les clients, mais vous n'avez pas peur de descendre en cave pour réceptionner une livraison.
Vous savez porter plusieurs assiettes... mais vous préférez encore raconter l'histoire d'un vigneron.
Vous aimez le rythme du service, tout autant que le calme d'une dégustation.
Vous êtes souriant(e), curieux(se), rigoureux(se), et vous pensez qu'un bon verre de vin raconte toujours une histoire.
Chez nous, vous ne serez pas simplement serveur(se).
Vous participerez à la vie de notre cave de plus de 200 références, à l'évolution de notre carte des vins et à l'expérience que nous souhaitons offrir à chacun de nos clients.
Vos missions Sommellerie
- Participer à la création et à l'évolution de notre carte des vins.
- Mettre à jour la carte (nouvelles références, ruptures, changements de millésimes).
- Réceptionner les commandes et vérifier leur conformité.
- Ranger et organiser la cave.
- Participer au suivi des stocks.
- Découvrir régulièrement de nouveaux domaines et déguster avec l'équipe.
- Conseiller les clients dans leurs choix de vins.
Service
- Assurer la mise en place avant le service.
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme.
- Conseiller les clients sur les vins et les plats.
- Réaliser un service fluide et soigné.
- Participer au débarrassage, au nettoyage et au rangement de l'établissement.
- Contribuer à offrir une expérience dont les clients se souviendront.
Vous êtes la bonne personne si…
- Vous aimez le vin (ou vous avez très envie d'en apprendre davantage).
- Vous aimez faire plaisir aux gens.
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler en équipe.
- Vous avez envie de progresser chaque jour.
- Vous êtes aussi à l'aise pour servir un verre que pour déplacer quelques cartons de bouteilles.
- Utiliser une trancheuse, découper un fromage ou préparer une belle assiette selon une fiche technique ne vous fait pas peur.
Petit bonus…
Vous savez déjà que :
- le Chablis n'est pas un cépage ;
- le Gamay peut produire de très grands vins ;
- le Jura ne se résume pas au Vin Jaune ;
- et si vous ne connaissez pas encore tout cela, vous avez envie de l'apprendre.
Le WSET, une formation en sommellerie ou une première expérience dans le vin sont un plus… mais la curiosité et l'envie comptent encore davantage.
Ce que nous proposons
- CDI – 39 heures par semaine, sans coupure.
- Salaire : 2 300 € brut/mois (évolutif selon le profil).
- Pourboires.
- Mutuelle.
- Prise en charge de 50 % du titre de transport.
- Réductions dans nos établissements.
- Dégustations régulières et formation continue au vin.
- Une équipe passionnée, exigeante et bienveillante.
Poste basé à Paris 4ᵉ – Les Amoureuses
Disponibilité : Septembre.
Nous ne cherchons pas simplement un serveur. Nous cherchons une personne qui a envie de grandir avec nous, de découvrir des vignerons passionnés, de goûter des vins incroyables et de transmettre cette passion à nos clients.
Rémunération : 1 795,21€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
