ANIMATEUR·TRICE DE RÉSEAU DE FRANCHISE (CDI – 39h)
ASIAN HOUSE – Siège : Vaulx-en-Velin (Lyon)
Prise de poste : ASAP
www.asian-house.fr
Qui sommes-nous ?
ASIAN HOUSE, c’est une jeune enseigne de street food asiatique (sushis, woks, thaï…), déjà 10 restaurants et encore de nombreuses ouvertures à venir.
Notre réseau grandit vite, très vite, et nous construisons actuellement la “colonne vertébrale” de la franchise : outils, process, supports, formation…
Et c’est là que tu interviens : le poste est une création, avec un vrai rôle de bâtisseur·se.
Ta mission : structurer, accompagner et faire grandir le réseau
En tant qu’Animateur·trice de Réseau, tu seras un élément clé du développement opérationnel, commercial et humain de l’enseigne.
Tu participeras activement à créer, améliorer et déployer les outils qui feront grandir la franchise.
Tes missions (riches, variées et évolutives)
Développement & structuration du réseau
- Participer à la création d’outils de pilotage (reporting, tableaux de bord, process, guides opérationnels…)
- Mettre en place et déployer les nouveaux outils auprès des franchisés
- Identifier les besoins terrain et aider à construire les solutions adaptées
- Être force de proposition sur l’organisation du réseau
Commercial & Performance
- Suivre les indicateurs des restaurants
- Challenger et accompagner les franchisés vers leurs objectifs
- Proposer des plans d’action concrets et réalistes
- Optimiser la rentabilité & la qualité opérationnelle
RH & Recrutement
- Accompagner les franchisés dans le recrutement
- Participer à la sélection, l’intégration et la montée en compétences des équipes
- Structurer les outils RH du réseau (méthodes, fiches poste, plannings, supports)
Formation & Ouvertures
- Organiser et animer les formations (produits, hygiène, process, vente…)
- Soutenir les ouvertures de nouveaux restaurants : installation, formation, procédures, mise en route
- Être garant de la bonne transmission du savoir-faire ASIAN HOUSE
Hygiène, Qualité & Sécurité
- Réaliser les audits hygiène/service/qualité
- Suivre les actions correctives
- Assurer la conformité et l’application des standards
Communication & Relation Client
- Soutien aux actions locales
- Suivi des opérations mises en place par le siège
- Veille à la cohérence de la marque en restaurant
Opérations & Gestion
- Suivi des stocks, inventaires, gestion des coûts
- Amélioration continue des process
- Remontées terrain précises au siège
Ton profil
Indispensable :
- 2 ans minimum d’expérience dans la restauration street food en tant que Manager d'un restaurant ou Animateur réseau (obligatoire)
- Expérience terrain (hygiène, gestion, management, service)
- Capacité à accompagner, former, motiver
- Grande adaptabilité : beaucoup d’outils sont encore à construire ou à déployer
- Aisance commerciale + sens du résultat
- Organisation, rigueur, autonomie
- Esprit startup : tu n’as pas peur de bâtir, tester, ajuster
Infos pratiques
- Poste basé à Vaulx-en-Velin (Lyon)
- Déplacements fréquents
- Voiture de service + PC + téléphone fournis
- CDI – 39h – 5 jours/semaine
- Rémunération 29.000€ bruts annuels
- Statut Agent de maitrise
- Avancement rapide possible dans un réseau en pleine expansion
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
- Véhicule de fonction
Expérience:
- Directeur de restaurant: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : Télétravail hybride (69120 Vaulx-en-Velin)
