L’employé(e) charcuterie contribue au bon fonctionnement du magasin par la réception, le rangement et la mise en valeur des produits, ainsi que par la préparation et la vente des produits de charcuterie et de produits frais, afin de garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
Vos missions principales
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Assurer la mise en rayon et le réassort des produits de charcuterie, fromages et produits frais ;
- Réaliser la découpe, le pesage, le conditionnement et l’étiquetage des produits ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon charcuterie ;
- Utiliser la trancheuse, la balance et les différents équipements du rayon ;
- Veiller à la bonne présentation des produits et au respect des dates de péremption ;
- Participer à la préparation des commandes, paniers garnis et produits festifs ;
- Assurer le rangement et l’organisation de la réserve ;
- Effectuer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel ;
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Participer à l’inventaire et au suivi des stocks.
Votre profil
Savoir :
- Connaissance des produits de charcuterie, fromages et produits frais ;
- Maîtrise ou connaissance des techniques de découpe et de préparation ;
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Utilisation d’une trancheuse, balance et équipements du rayon ;
- Notions de gestion des stocks, réception et rangement des marchandises ;
- Une connaissance des produits italiens serait un plus.
Savoir-être :
- Travail d’équipe
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Dynamique et polyvalent(e)
- Accueillant(e) et à l’écoute
- Réactif(ve)
Type d'emploi : CDI
Nombre d'heures : 30.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
