À propos du poste
Nous recherchons un(e) Serveur, responsable de salle H/F dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que leader de la salle, vous serez le garant d’une expérience client exceptionnelle en assurant un service impeccable, une gestion efficace de la salle et une coordination fluide avec l’équipe en cuisine. Vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes, de la gestion des équipes de service, et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme, votre leadership naturel et votre sens du détail seront essentiels pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour nos clients. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de la salle, ainsi qu’à l’organisation générale pour garantir une expérience mémorable à chaque visite.
PERSON
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités du service en salle
- Accueillir chaleureusement les clients et assurer leur satisfaction tout au long de leur repas
- Gérer les réservations, les plannings et la répartition des tables pour optimiser l’efficacité du service
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Former, encadrer et motiver l’équipe de serveurs pour garantir un service professionnel et convivial
- Contrôler la prise de commandes, le service des plats et la gestion de la caisse avec précision
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination parfaite entre préparation et service
Profil recherché
- Expérience significative en restauration ou dans un poste similaire, idéalement avec responsabilités managériales
- Excellentes compétences en service client, avec une capacité à anticiper les besoins des clients
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
- Capacité à gérer une équipe, à former et à motiver dans un environnement dynamique
- Solides compétences en gestion du temps, organisation et leadership naturel
- Expérience en food handling, food preparation ou cuisine est un plus
- Maîtrise des techniques de service (serving), gestion de caisse (cash handling) et gestion d’un restaurant ou d’un bar est souhaitée
- Sens du détail, esprit d’équipe et excellente communication sont indispensables
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe passionnée où votre énergie et votre expertise contribueront à offrir une expérience exceptionnelle à chaque client. Nous valorisons le leadership positif, la rigueur professionnelle et l’enthousiasme communicatif dans un environnement stimulant où chaque jour est une nouvelle opportunité d’excellence.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 102,19€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
