À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts, viennoiseries et autres spécialités sucrées. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la qualité et l’originalité de nos produits, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez contribuer à offrir une expérience gourmande à nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, entremets, et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la préparation des ingrédients en respectant les techniques de food preparation et food handling.
- Superviser l’ensemble du processus de cuisson (baking) pour garantir des produits parfaits.
- Veiller au respect strict des règles de food safety afin d’assurer la sécurité alimentaire.
- Gérer l’approvisionnement en matières premières, contrôler les stocks et passer les commandes si nécessaire.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.
- Participer à l’élaboration des menus en proposant des créations innovantes.
- Collaborer avec le personnel en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Assurer un excellent service client en étant à l’écoute des attentes et en partageant votre passion pour la pâtisserie.
Salaire Négociable selon expérience
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
