Dans le cadre de son développement, Basilic & Co Roanne recherche son futur Assistant(e) Manager.
Basilic & Co propose des pizzas élaborées à partir de produits de saison, d'ingrédients de qualité et labellisés, tous sélectionnés avec exigence. Chez Basilic & Co, chaque pizza est le reflet d'une saison, d'un territoire, d'un savoir-faire, d'un producteur. Notre pâte à pizza, fine et croustillante, est préparée chaque jour en restaurant. Au menu également : des gratins, focacce, salades et boissons ainsi que des desserts gourmands. La carte est renouvelée chaque saison, avec un fil conducteur : valoriser le travail des producteurs et des terroirs à travers nos recettes.
Descriptif du poste
Vous assistez le Manager dans un certain nombre de tâches de gestion et de management.
Vous avez la responsabilité de l’ouverture et de la fermeture du restaurant ainsi que les tâches quotidiennes qui s’y réfèrent.
Vous exécutez l’ensemble des tâches nécessaires à la bonne marche du restaurant, tout en encadrant votre équipe, en étant garant de l’accueil de notre clientèle, de la qualité de nos produits et de la propreté du restaurant.
Missions
Coordonner et participer au bon déroulement du service
S’assurer que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction du client
Participer à l’intégration des employé(e)s polyvalent(e)s
Organiser et suivre le programme de formation des employé(e)s polyvalent(e)s
Evaluer la montée en compétences des employé(e)s polyvalent(e)s
Passer les commandes, réceptionner les marchandises et effectuer les inventaires
S’assurer de la bonne maintenance des équipements
Participer au contrôle des indicateurs clefs de performance
Gérer d’éventuelles situations conflictuelles
Favoriser le développement des ventes.
(liste non-exhaustive)
Experience
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie obligatoire
- Connaissance en manipulation des aliments et en cuisine, maitrise des normes HACCP
- Compétences en leadership et en service client
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Maîtrise du français
Avantages du poste:
- Semaine de 4 jours
- Prime trimestrielle sur objectifs
Les candidatures n'ayant pas une première expérience en management ne seront pas étudiées.
Prise de poste septembre 2026.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
