À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à partir d’octobre . Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant un sens aigu de l'hospitalité et des compétences en leadership.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service.
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires tout en respectant les budgets.
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine.
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
- Contrôler la qualité des plats servis et s'assurer qu'ils répondent aux standards établis.
- Participer activement à la préparation des plats et à leur présentation.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement de restauration dynamique.
- Vous possédez d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les normes de sécurité alimentaire.
- Vous avez un sens aigu du service client et êtes capable de travailler sous pression.
- Vous êtes créatif(ve) et avez une passion pour la gastronomie. Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler !
Poste à pourvoir début octobre
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
