Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos aînés
Au sein d'un EHPAD public de 72 résidents, vous pilotez l'ensemble des activités hôtelières de l'établissement et encadrez une équipe de 8 professionnels (ASH, hôtellerie, bio-nettoyage et lingerie). Vous êtes un acteur majeur de la qualité de vie des résidents et de l'amélioration continue des prestations hôtelières.
Vos missions
Encadrer, animer et accompagner une équipe de 8 agents.
- Élaborer les plannings et organiser la continuité de service.
- Répartir les activités et accompagner les professionnels dans leur montée en compétences.
- Réaliser les entretiens professionnels et participer au recrutement des agents.
- Favoriser la cohésion d'équipe et la qualité de vie au travail.
Pilotage de l'hôtellerie
Vous assurez l'organisation et le suivi de l'ensemble des prestations hôtelières de l'établissement :
- Bio-nettoyage des chambres, des locaux communs et des espaces de vie.
- Organisation et suivi de la lingerie (gestion des tenues professionnelles et du linge des résidents).
- Suivi de la qualité des prestations hôtelières.
- Gestion des produits d'entretien, consommables et équipements.
- Mise en œuvre et contrôle des protocoles d'hygiène.
- Participation à la démarche qualité et à la prévention du risque infectieux.
- Réalisation d'audits qualité et suivi des plans d'actions.
Restauration – Liaison avec la cuisine centrale
- Être l'interlocuteur privilégié de la cuisine centrale.
- Assurer la coordination entre la cuisine centrale et les équipes de l'EHPAD.
- Veiller à la bonne réception des repas.
- Contrôler le respect des régimes alimentaires, textures modifiées et prescriptions nutritionnelles.
- Organiser la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène.
- Participer au suivi de la satisfaction des résidents concernant la restauration.
- Participer aux commissions restauration et être force de proposition pour améliorer les prestations.
Gestion
- Élaborer et suivre les commandes.
- Gérer les stocks et optimiser les consommations.
- Participer au suivi budgétaire du secteur.
- Contribuer aux projets institutionnels en lien avec l'amélioration continue de la qualité.
Profil recherché
- Expérience en management d'équipe.
- Connaissance des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration collective, de la lingerie ou du bio-nettoyage.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP et bio-nettoyage) appréciée.
- Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et capacités relationnelles.
- Maîtrise des outils bureautiques.
Nous recherchons une personne
- Organisée et réactive.
- Bienveillante et fédératrice.
- Attachée à la qualité du service rendu aux résidents.
- Force de proposition.
- Capable de travailler en transversalité avec les équipes soignantes, administratives, techniques et la cuisine centrale.
Conditions : CDD renouvelable
- Temps complet.
- Travail du lundi au vendredi en 7H50
- Encadrement d'une équipe de 8 professionnels.
Candidature
Merci d'adresser votre CV
et votre lettre de motivation à :
Madame la Directrice
EHPAD Résidence de la Vallée de l'Ouanne au mail : [email protected]
Rémunération : 2 000,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
