Company Overview
Le Westminster Hotel est un établissement 4 étoiles emblématique situé sur la Promenade des Anglais à Nice. Avec plus de 145 ans d’histoire, cet hôtel allie charme classique et modernité, offrant à ses clients une expérience unique face à la Baie des Anges. Son restaurant « Le Duc » et son bar « W » disposent de terrasses élégantes en front de mer, parfaites pour des moments inoubliables.
À propos du poste
Nous recherchons un Responsable Petit Déjeuner (H/F) en Contrat à Durée Déterminée (CDD) pour assurer la gestion et la supervision du service petit déjeuner en remplacement. Vous serez le pilier de l’expérience client dès le réveil, garantissant un service dynamique, chaleureux et impeccable. Vous coordonnerez la préparation des plats, la gestion de l’équipe et veillerez au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Enthousiaste et organisé, vous dynamiserez le service tout en maintenant une atmosphère conviviale pour nos clients.
En tant que Responsable PDJ, vous serez responsable de la mise en place et du bon déroulement du service petit déjeuner. Vos missions incluront la gestion quotidienne de l’équipe, la préparation des buffets, l’accueil des clients et la supervision du respect des standards de qualité. Vous assurerez également la gestion administrative liée au service, comme le suivi des stocks et la tenue de rapports précis. Votre leadership sera essentiel pour motiver votre équipe, assurer une expérience client exceptionnelle et maintenir l’efficacité opérationnelle.
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration, idéalement avec une spécialisation en petit déjeuner ou service matinal. Vos compétences en gestion d’équipe, en préparation culinaire et en service client sont exemplaires. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et votre rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience préalable en gestion ou supervision dans un environnement hôtelier ou restaurant est fortement souhaitée. La maîtrise des techniques de food handling, de cuisine, ainsi que des compétences en gestion de caisse ou barista seront considérées comme un plus.
Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque matin avec énergie et professionnalisme !
Rémunération : 2 555,30€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 06000 Nice: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
