L’hôtellerie du Couvent recherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe de cuisine en place, pour son restaurant de 120 couverts.
Pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
- la confection des plats du jour et des plats à la carte
- l’élaboration des menus sur demande
- le dressage des assiettes
- la tenue de la cuisine
- la gestion des commandes de marchandises en l’absence du chef
- le respect des règles d’hygiène et le nettoyage des surfaces de préparation et des ustensiles utilisés
- la réception des commandes et l‘entreposage des aliments selon les règles d’hygiène et de conservation
Profil recherché :
Une expérience sur un poste similaire est exigée.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Qualification minimum : CAP/BEP
Rémunération selon expérience et maîtrise du métier
Planning en alternance, semaine paire et impaire :
1 week-end sur 2 travaillé
3 jours de repos hebdomadaires
Avantages :
- Participation aux frais de transport
- Prime de Noël
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
