À propos du poste
Nous recherchons un Grillardin H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que spécialiste de la cuisson et de la préparation des viandes, vous jouerez un rôle clé dans la création de plats savoureux et de qualité, en assurant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous serez responsable de la gestion des viandes, du respect des normes de sécurité alimentaire, et de la mise en valeur des produits frais et locaux. Si vous aimez travailler dans une ambiance conviviale tout en maintenant un haut niveau d'exigence, cette opportunité est faite pour vous !
Responsabilités
- Préparer et cuire les viandes, poissons et autres aliments selon les recettes et standards établis
- Assurer la qualité, la présentation et la fraîcheur des plats servis
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Gérer l’approvisionnement en produits frais, vérifier leur fraîcheur et leur stockage approprié
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou techniques de cuisson pour enrichir notre menu
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans le domaine de la restauration ou du food service
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson au grill et manipulation d’aliments
- Sens aigu du service client et capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Respect rigoureux des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant
- Bonne condition physique pour supporter les longues périodes debout et la manipulation d’équipements lourds ou chauds
Rejoignez-nous pour mettre votre passion au service d’une cuisine authentique où chaque plat est une expérience gustative unique !
Rémunération : 2 101,73€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
