À propos du poste
Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l’univers des vins, vous serez responsable d’offrir une expérience client exceptionnelle en conseillant et en servant une sélection de vins de qualité. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre carte des vins et à la satisfaction de notre clientèle exigeante. Si vous avez une passion pour le vin, un sens du service irréprochable et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Nous sommes fermés les samedis soirs et dimanche plus 1 jours et demi de repos dans la semaine.
Responsabilités
- Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés
- Servir les vins avec professionnalisme et respecter les règles de service et de dégustation
- Gérer la caisse lors du service des vins, assurer la tenue précise des transactions financières
- Veiller à la propreté et à l’organisation de l’espace de stockage des vins ainsi qu’à leur présentation dans la salle
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité lors de la manipulation des boissons alcoolisées
- Participer à la gestion du stock, à l’inventaire et au réapprovisionnement des bouteilles
- Contribuer à l’ambiance générale du lieu en étant un ambassadeur enthousiaste et professionnel
Profil recherché
- Une expérience préalable significative en tant que sommelier ou sommelière, idéalement dans un établissement haut de gamme ou spécialisé dans le vin
- Une excellente connaissance des vins, des accords mets-vins, ainsi que des techniques de service et d’ouverture des bouteilles
- Une aisance relationnelle, un sens du service client développé et une capacité à créer une expérience mémorable pour les client(e)s
- La maîtrise du français, ainsi qu’une bonne présentation professionnelle
- La capacité à gérer efficacement le cash handling tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- La passion pour le vin, la curiosité constante pour découvrir de nouveaux crus et tendances œnologiques
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s qui sauront allier expertise, enthousiasme et professionnalisme pour enrichir notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 677,31€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
