Commis de salle – (H/F) Restaurant de l’Hôtel Villa M – Paris - CDD ou CDI – 39h
Le restaurant de l’Hôtel Villa M recrute un(e) Commis de salle en CDI pour rejoindre son équipe de salle. Situé au cœur de l’hôtel Villa M, le restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre haut de gamme, végétalisé et élégant. Entre restaurant terrasse et rooftop avec vue sur Paris, l’établissement accueille une clientèle locale et internationale pour les déjeuners, dîners et brunchs du week-end. L’expérience client repose sur la qualité du service, l’attention portée aux détails et l’excellence opérationnelle. En étroite collaboration avec les chefs de rang et sous la responsabilité du responsable de salle, vous contribuez activement au bon déroulement du service en salle et au room service, dans le respect des standards de l’établissement.
Vos missions principales
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service
- Assurer le bon déroulement du service en soutien des chefs de rang
- Participer à la mise en place du room service et assurer la livraison des commandes en chambre dans le respect des standards de l’établissement
- Assurer le service de l’eau, du pain et le débarrassage des tables
- Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, des offices et du matériel
- Participer au rangement et à la remise en état de la salle après le service
- Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre les informations à l’équipe de salle
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’établissement
Profil recherché
- Sens du service et de la satisfaction client
- Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
- Bonne présentation et ponctualité
- Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée
- Maîtrise du plateau
- La maîtrise de l’anglais est un plus
Ce que nous proposons :
- Deux jours de repos consécutifs
- Travail le week-end requis
- Une équipe professionnelle, dynamique et bienveillante
Rémunération : 1 800,00€ à 2 050,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
