Commis de cuisine
Qui sommes-nous ?
Morning crée des espaces de travail, et tout ce qui va autour afin que chacun passe une bonne journée de travail. Pour cela, ils s’appuient sur trois savoir-faire : le coworking, l’aménagement, et l’événementiel.
- Le coworking : des espaces de travail dédiés à la rencontre pour les entreprises qui souhaitent apprendre et grandir ensemble.
- L’aménagement : des conseils et réalisations d’espaces de travail pour les entreprises qui veulent changer d’air, du réaménagement au grand déménagement.
- L’événementiel : des événements sur-mesure pour les entreprises qui souhaitent s’offrir une parenthèse inspirante, créative ou récréative.
Au sein de nos différents espaces de travail, nous cherchons à offrir un service supplémentaire à nos coworkers en leur proposant une offre de restauration. C'est pour cette raison que Morning lance sa deuxième cuisine. La cuisine Morning travaille main dans la main avec le comptoir (espace café chez Morning), la conciergerie, l’équipe événementielle ainsi que toutes les fonctions support. Aujourd’hui nous cherchons à constituer une équipe passionnée et motivée pour nous aider à monter ce nouveau projet. Si vous souhaitez participer à toutes les étapes de création d’un restaurant d’entreprise innovant et engagé ce poste est pour vous.
Ce poste s'adresse à quelqu'un d'adaptable et polyvalent qui veut évoluer dans une équipe jeune, créative et dynamique, quelqu'un qui aime travailler avec des ingrédients en circuit court, fait maison et sans limite dans la façon dont on peut s'exprimer à travers sa cuisine.
Descriptif des missions:
- Participer à toutes les missions autour du lancement d’un restaurant d’entreprise ainsi qu’à l’exploitation d’un restaurant en activité.
- Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Laver, éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations
- Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
- Aide au nettoyage et à l'hygiène pendant et après le service
- Participer à l'organisation, la mise en place et la désinstallation de l’offre évènementielle
Les qualités recherchées:
- Agile, qui s’adapte à toutes les situations
- À l’écoute des conseils et demandes du Chef ainsi que du reste de l’équipe
- Bon communicant, travailler dans une bonne ambiance commence avec une communication transparente et respectueuse au sien de l’équipe
- À l’aise avec le contact client avec une véritable sensibilité à l’expérience et la satisfaction client
- Rigoureux, avec le sens du détail
- Cursus / formation / apprentissage aux métiers de la cuisine en cours
Du lundi au vendredi en journée, hors évènements, la cuisine n’opère pas le soir.
Rémunération : Jusqu'à 1 200,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
