À propos du poste
Nous recherchons un/e Chef /fe de partie cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine du jeudi au dimanche services midi et soir. 3 jours de repos consécutifs. Entreprise familiale. Restaurant Michelin sue Laroque des Albères. Poste non logé.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes, les techniques et les standards de qualité avec l'équipe.
- Assurer la mise en place de votre station de travail pour garantir une production efficace.
- Contrôler la fraîcheur, la qualité et la sécurité des aliments manipulés conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service rapide et précis.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux réglementations sanitaires.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et signaler toute rupture ou besoin en approvisionnement.
Profil recherché
- Maîtrise des techniques culinaires et la cuisson.
- Connaissance des règles d'hygiène
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne communication et sens du service client pour assurer une expérience culinaire agréable.
Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire dans un cadre stimulant à taille humaine !
Rémunération : 1 600,00€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
