Le Sofitel Ajaccio recherche un(e) chef(fe) de partie pour renforcer son équipe en cuisine !
Vous êtes passionné(e) de cuisine à la recherche d'un emploi saisonnier dans un cadre idyllique ? Alors ce poste est fait pour vous !
En tant que membre essentiel de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre station et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux fiches techniques.
- Gérer votre station en veillant à respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
- Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser la production et la qualité des plats.
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service, en respectant les standards établis.
- Collaborer avec le reste de l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus en apportant votre expertise culinaire.
- Veiller au respect des délais tout en maintenant une haute qualité dans la présentation des plats.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
