Le Grand Café Foy, institution emblématique située sur la Place Stanislas à Nancy, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière pour rejoindre sa brigade.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une personne passionnée par la pâtisserie, rigoureuse et créative, capable de contribuer à une offre de desserts soignée, gourmande et adaptée à l’identité du Grand Café Foy.
Vos missions
- Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées de la carte
- Participer à la création et au renouvellement de desserts en collaboration avec la direction et la cuisine
- Assurer la mise en place et l'envoi des desserts pendant les services
- Garantir la régularité, la qualité et la présentation des productions
- Veiller au respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Entretenir votre poste de travail et votre matériel
Le profil recherché
Vous êtes pâtissier / pâtissière de formation et vous avez idéalement une première expérience en restaurant, brasserie ou pâtisserie.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Passionnée par son métier et attachée au travail bien fait
- Créative et force de proposition
- Organisée, rigoureuse et autonome
- À l'aise dans un environnement dynamique avec un volume de service important
- Avec un bon esprit d'équipe
- Soucieuse de proposer une expérience gourmande et qualitative à nos clients
Une expérience en pâtisserie de restaurant est un véritable plus.
Ce que nous vous proposons
- Rejoindre une brasserie emblématique de Nancy, située sur la Place Stanislas
- Intégrer une équipe dynamique et une maison en pleine évolution
- Participer activement au développement de notre carte des desserts
- Un environnement de travail professionnel et stimulant
- Type de contrat : CDI/CDD
- Temps de travail : 35/39 heures
- Rémunération : à définir selon profil et expérience
- Prise de poste : dès que possible
Vous souhaitez rejoindre Le Grand Café Foy et participer à l'évolution de son identité culinaire ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur vous.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- pâtisserie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
