À propos du poste
Restaurant Rosmarino à Nantes
Il faut contacter le numéro suivant : 07 69 69 85 39
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas de qualité, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d’hygiène. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pizzas selon les recettes établies, en respectant les techniques de cuisson et de présentation
- Assurer la gestion des ingrédients en veillant à leur fraîcheur et leur qualité
- Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Participer à la mise en place du poste de travail avant le service et au nettoyage après chaque service
- Gérer le stockage des produits et assurer la rotation des stocks pour éviter tout gaspillage
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service efficace et de qualité aux client(e)s
- Veiller au respect des normes sanitaires en vigueur dans le secteur alimentaire
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et avez une expérience significative dans la préparation de pizzas ou dans un poste similaire. La maîtrise des techniques de cuisson, la connaissance des règles de sécurité alimentaire, ainsi qu’une bonne hygiène personnelle sont indispensables. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un bon esprit d’équipe.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 224,10€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
