À propos du poste
Nous recherchons un Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. BTM Pâtissier et maitrise de la chocolaterie exiger. En tant que maître de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la conception de desserts innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Votre enthousiasme pour l’art pâtissier contribuera à créer une expérience culinaire mémorable pour chaque visiteur. Poste évolutif en CDI.
Responsabilités
- Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres créations sucrées en suivant des recettes précises.
- Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles de manipulation et de stockage des aliments pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité.
- Contrôler la cuisson, la décoration et la présentation des produits pour assurer une qualité visuelle et gustative optimale.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer une production fluide et respecter les délais.
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire pour enrichir notre offre pâtissière.
- Offrir un service client chaleureux en étant à l’écoute des besoins et des préférences des clients.
Profil recherché
- Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration, idéalement avec une expérience en restaurant ou établissement gastronomique.
- Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, cuisson, décoration et présentation des desserts.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Esprit créatif avec une passion pour l’innovation culinaire et le perfectionnement constant.
- Excellentes compétences en gestion du temps et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Sens du service client, convivialité et esprit d’équipe.
Rejoignez-nous pour exprimer votre talent pâtissier dans un cadre stimulant où votre créativité sera valorisée ! Nous offrons une rémunération équitable pour toutes nos positions, y compris les stages rémunérés, afin d’encourager le développement professionnel dans cette passionnante industrie culinaire.
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
