CHEF PÂTISSIER H/F – CDI
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier / Cheffe Pâtissière expérimenté(e) pour prendre en charge notre production pâtisserie.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée, organisée et créative, capable de garantir une production régulière et de qualité tout en encadrant une équipe.
Vos missions
- Organiser et superviser l'ensemble de la production pâtisserie
- Réaliser et développer notre gamme : entremets, tartes, petits gâteaux, pâtisseries individuelles, desserts et produits saisonniers
- Garantir la régularité, la qualité et la présentation des produits
- Encadrer et faire progresser l'équipe pâtisserie
- Organiser les plannings et la répartition de la production
- Gérer les matières premières, les commandes et limiter les pertes
- Participer à la création de nouveaux produits et nouvelles gammes
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition pour faire évoluer notre offre
Profil recherché
Vous êtes pâtissier(ère) confirmé(e) et disposez d'une expérience significative en pâtisserie artisanale.
Une première expérience en tant que Chef Pâtissier, Responsable Pâtisserie ou Second expérimenté est fortement appréciée.
Nous recherchons une personne :
- Autonome et organisée
- Exigeante sur la qualité et les finitions
- Créative et passionnée par son métier
- Capable de gérer une production importante
- À l'aise dans le management d'une équipe
- Fiable et souhaitant s'inscrire dans un projet sur le long terme
Ce que nous proposons
Contrat : CDI – Temps plein
Rémunération attractive, à définir selon votre expérience et votre niveau de responsabilité.
Vous rejoindrez une entreprise en développement avec de réelles possibilités de faire évoluer la gamme pâtisserie et d'apporter votre propre identité aux produits.
Poste à pourvoir rapidement.
Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV ainsi que quelques photos de vos réalisations si vous en disposez.
Rémunération : 2 300,00€ à 4 000,00€ par mois
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
