À propos du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine ayant si possible une expérience en cuisine pour rejoindre notre équipe située à BAIA pizzeria à Saint-Benoît-des-Ondes. En tant que professionnel(le) de la cuisine vous serez amené(e) à préparer la mise en place pour les différents plats de la carte et seconder le pizzaiolo dans la préparation des pizzas et des desserts dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez un environnement dynamique et familial où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et que vous souhaitez évoluer dans un cadre convivial, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assurer le dressage des desserts selon les commandes et les recettes établies
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les fours adaptés, en veillant au respect des temps et températures
- Gérer la mise en place des ingrédients et veiller à leur fraîcheur et hygiène
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des aliments
- Participer à l’accueil et au service si nécessaire, en assurant une relation client chaleureuse
Profil recherché
- Expérience indifférente en tant que pizzaiolo ou pizzaiola.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (Food safety)
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Esprit d’équipe, dynamisme et passion pour la cuisine italienne
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir un produit authentique. Rejoignez notre équipe pour partager votre savoir-faire culinaire dans un cadre stimulant.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Lieu du poste : En présentiel
