Situé au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l’année l’art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique.
Nous recherchons notre prochain chef de rang confirmé(e) H/F passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre notre restaurant Le Bouillon de la Cuisine Expérientielle.
MISSIONS
En tant que Chef de rang H/F, vous serez un élément clé en soutenant l’équipe dans le service des plats tout en veillant à maintenir la qualité et la présentation des produits.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine et le manager pour garantir une expérience client qualitative.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur expérience ;
- Prendre les commandes et assurer un service de qualité dans le respect des standards de l'établissement ;
- Gérer un rang en autonomie et veiller au bon déroulement du service ;
- Encadrer et accompagner les serveurs / runners ;
- Assurer la coordination avec la cuisine et le bar afin de garantir un service fluide ;
- Réaliser les ventes additionnelles et conseiller les clients ;
- Présenter les additions, effectuer les encaissements et assurer la bonne gestion de la caisse ;
- Veiller à la satisfaction des clients et traiter leurs demandes ou réclamations avec professionnalisme ;
- Participer à la mise en place, au rangement de la salle et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
PROFIL
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration, expérience en service appréciée.
- Vous détenez une expérience en service ;
- Vous détenez un véritable sens du service et une passion pour la restauration ;
- Vous détenez des qualités telles que la rigueur, l’organisation et un excellent esprit d’équipe ;
- Vous avez des connaissances en normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
INFOS PRATIQUES
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : CDI
- Horaires de travail sur la base de 35h par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
Envie de faire partie de l’aventure ? Rejoignez-nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
