Good Intérim, spécialiste du recrutement en grande distribution et métiers de bouche, recrute un Responsable Fromager Stand (H/F) pour des missions en supermarché et hypermarché.
Vous êtes expert du fromage à la coupe, autonome sur la gestion d’un rayon traditionnel et orienté performance commerciale ? Nous recherchons un professionnel capable de piloter un stand fromagerie avec exigence, rentabilité et qualité de service.
- Gestion complète du rayon fromagerie traditionnelle
- Commandes fournisseurs, gestion des stocks et suivi des marges
- Découpe, préparation et mise en valeur des fromages à la coupe
- Contrôle des DLC, traçabilité et respect strict des normes HACCP
- Implantation, théâtralisation et dynamisation commerciale
- Conseil client expert et développement du chiffre d’affaires
- Encadrement éventuel d’un collaborateur
- Expérience significative en fromagerie traditionnelle en grande distribution
- Maîtrise des techniques de coupe, conservation et affinage
- Solide culture produit (AOP, terroirs, saisonnalité)
- Sens du commerce et orientation résultats
- Rigueur, autonomie et capacité à gérer un centre de profit
Vous êtes responsable fromagerie, chef rayon fromagerie, fromager expérimenté ou souhaitez évoluer vers un poste à responsabilité ?
Transmettez votre candidature dès maintenant à Good Intérim et intégrez un réseau d’enseignes exigeantes recherchant des profils performants.
