Anahí Monaco, dernier-né du Groupe Giraudi, est un restaurant argentin situé au cœur de la Principauté. Inspiré du concept emblématique d'Anahí Paris, l'établissement met à l'honneur les viandes grillées d'exception et une cuisine aux influences sud-américaines, dans une atmosphère élégante, chaleureuse et conviviale.
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour assister le Maître d'Hôtel dans la supervision du service et garantir une expérience client irréprochable.
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Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service en salle.
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Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle au quotidien.
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Accueillir les clients avec élégance et veiller à leur entière satisfaction.
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Garantir le respect des standards de qualité et de service de la maison.
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Participer à la gestion des réservations et à l'organisation du plan de salle.
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Assurer une excellente communication entre la salle, la cuisine et le bar.
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Former les nouveaux collaborateurs et contribuer à leur montée en compétences.
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Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des standards de présentation.
Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant de :
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Une expérience significative en tant que Chef de Rang confirmé(e), Assistant Maître d'Hôtel ou à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
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Un excellent sens du service, du détail et de l'accueil.
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De réelles qualités de leadership, d'organisation et de communication.
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Une présentation irréprochable et un excellent relationnel.
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La maîtrise du français est indispensable ; l'anglais est fortement apprécié. L'italien ou l'espagnol constituent un véritable atout.
- Type de contrat : contrat avec période d'essai, évolutif vers un CDD, puis possibilité de CDI.
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Horaires :En été : 3 journées en coupure et 2 journées en service continu.Après la saison estivale : 5 jours sur 7 en coupure.
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Salaire : 2 550 € nets par mois, sur 12 mois.
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Repos : deux jours consécutifs.
Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et la gastronomie, que vous aimez évoluer dans un environnement exigeant où l'excellence du service est une priorité, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant reconnu, nous serons ravis d'étudier votre candidature.
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