NEW SCHOOL TACOS arrive à Châteauroux !
Chez New School Tacos, on réinvente la restauration rapide autour du tacos à la française
Notre mission ? Offrir une expérience client rapide, généreuse et de qualité, dans un univers moderne, urbain et plein d’énergie.
Intégrer New School Tacos, c’est rejoindre une équipe jeune, soudée et motivée, où l’esprit d’équipe, la rigueur et la bonne humeur font toute la différence au quotidien.
Le poste : Chef(fe) d’équipe
Véritable relais du manager, vous êtes responsable de la coordination du service et de l’encadrement des équipes en cuisine et en caisse.
Au cœur de l’activité, vous veillez au bon déroulement des opérations, à la qualité des produits et à la satisfaction client.
Leader de terrain, vous montrez l’exemple, garantissez le respect des standards et contribuez activement à la performance du restaurant.
Vos missions
Management et organisation :
- Encadrer, animer et fédérer les équipes en cuisine et en caisse
- Répartir les postes et transmettre les consignes de service
- Assurer la fluidité et l’efficacité du service en toutes circonstances
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Veiller au respect des plannings et des procédures internes
Production et qualité :
- Maîtriser l’ensemble des postes opérationnels
- Contrôler la qualité des préparations et leur conformité
- Garantir le respect des recettes et des standards produits
- Intervenir en production en soutien des équipes si nécessaire
Hygiène et sécurité :
- Faire appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la propreté des postes, des équipements et des locaux
- Veiller au respect des protocoles de nettoyage
Gestion et suivi :
- Participer à la gestion des stocks (réception, contrôle, rotation, réassort)
- Contrôler les caisses et les encaissements
- Assurer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Suivre les indicateurs de performance du service
Relation client :
- Garantir un accueil et un service de qualité
- Gérer les réclamations avec professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle
Votre profil
- Leadership naturel et sens des responsabilités
- Excellentes capacités d’organisation et de gestion des priorités
- Aisance relationnelle et esprit d’équipe
- Dynamisme, réactivité et flexibilité
- Sens du service client et orientation résultats
- Capacité à travailler sous pression avec maîtrise
Conditions de travail & rémunération
- Horaires variables : journée, soirée, week-ends et jours fériés
- Travail en coupure possible, dans le respect de la législation
- 12,93€ brut de l'heure + primes sur objectifs
Contrat
CDI – Temps plein
Rémunération : 1 961,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
