Vous aimez gérer un restaurant comme si c’était le vôtre ?
Mexicanos Burrito Bar recherche son/sa futur(e) Responsable de Restaurant pour piloter et développer son établissement à Tarbes.
Nous recherchons une personne de terrain, dynamique et autonome, capable de prendre en main le fonctionnement quotidien du restaurant, de manager son équipe et de contribuer activement au développement de l’activité.
Mexicanos Burrito Bar propose une restauration rapide, gourmande et inspirée des saveurs mexicaines, avec notamment des burritos préparés avec des produits de qualité et une attention particulière portée à la satisfaction client.
Ce poste s’adresse à un véritable manager opérationnel, impliqué dans la réussite et le développement du restaurant.
Vos principales responsabilités
Vous serez un acteur central du bon fonctionnement et du développement de Mexicanos Burrito Bar.
Pilotage du restaurant
● Organiser et superviser les services
● Garantir la qualité des produits et le respect des recettes
● Assurer un service rapide et une excellente expérience client
● Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant
● Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l’établissement
● Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Management de l’équipe
● Encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs
● Organiser les plannings de l’équipe
● Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
● Former les équipes aux méthodes et standards du restaurant
● Veiller au respect des procédures internes
● Créer une dynamique positive et une bonne ambiance de travail
Gestion et performance
● Suivre les ventes et les performances du restaurant
● Participer activement au développement du chiffre d’affaires
● Contribuer à l’amélioration de la rentabilité
● Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
● Limiter les pertes et optimiser les coûts
● Identifier les axes d’amélioration et proposer des actions concrètes
● Assurer un reporting régulier auprès de la direction
Le profil que nous recherchons
Vous avez idéalement une expérience dans :
● La restauration rapide
● La restauration traditionnelle
● La gestion d’un point de vente
● Le management d’équipe
Vous êtes :
✅ Un(e) véritable leader sur le terrain
✅ Autonome et organisé(e)
✅ Dynamique et réactif(ve)
✅ À l’aise avec le management
✅ Orienté(e) satisfaction client
✅ Capable de gérer les imprévus et les périodes de forte activité
✅ Rigoureux(se) dans la gestion et l’organisation
✅ Motivé(e) par les résultats et les challenges
Une expérience en tant que Responsable de restaurant, Manager, Assistant Manager, Chef d’équipe ou Responsable de point de vente sera particulièrement appréciée.
Ce que nous vous proposons
● CDI – Temps plein
● Salaire de 2 000 € à 2 300 € brut par mois selon expérience
● Primes sur objectifs et performances
● Un poste avec de vraies responsabilités
● Une autonomie importante dans la gestion quotidienne
● La possibilité de participer activement au développement de Mexicanos Burrito Bar
● De véritables perspectives d’évolution avec le développement de l’entreprise
Conditions de travail
- Poste basé à Tarbes (65), CDI – Temps plein, Travail en journée, soirée et week-end selon planning, Prise de poste : selon disponibilité
Prêt(e) à relever le challenge ?
Vous souhaitez rejoindre une nouvelle aventure entrepreneuriale et jouer un rôle important dans la réussite d’un restaurant à fort potentiel ?
Vous aimez le terrain, le management, la restauration et les challenges ?
Alors rejoignez l’aventure Mexicanos Burrito Bar !
Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
