Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d’une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. »
Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l’accueil et du service !
Pour renforcer notre Encadrement, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos Directeurs de Magasin H/F.
MISSIONS
Vous serez amené(e) à :
Directement rattaché(e) au Manager de Secteur, vous n'êtes pas seulement un gestionnaire, vous êtes le garant de l'âme du magasin :
Pilotage de la Performance & Flux Financiers :
- Garantir l'atteinte des objectifs de Chiffre d'Affaires.
- Assurer la sincérité des procédures de caisse et la sécurisation des flux financiers.
- Analyser vos indicateurs (pertes, ratios) pour optimiser la rentabilité.
Management Stratégique des Ressources Humaines :
- Fédérer et animer vos équipes au quotidien pour maintenir un climat social positif.
- Gérer les plannings et l'administration RH avec rigueur.
- Développer les talents : recruter, intégrer et former vos collaborateurs.
Dynamisme Commercial & Qualité de Production :
- Superviser la production en garantissant le respect strict de nos méthodes artisanales.
- Être le moteur de l'activité commerciale : mise en avant des produits, qualité de l'accueil.
- Garantir le respect absolu des normes d’Hygiène et de Propreté (HACCP).
Communication & Reporting :
- Assurer une communication ascendante et descendante fluide (siège, secteur et équipes).
- Incarner les valeurs de l'enseigne auprès des partenaires et fournisseurs.
PROFIL
· CDI 39h
· BTS MUC ou toute expérience de Dirigeant dans les Métiers de Bouche
· Expérience à partir de 2 ans dans un poste similaire
· Leadership et sens des responsabilités
· Sens du commerce
· Aisance relationnelle et coopération
· Organisation, et méthodologie
· Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d’activité et aux interlocuteurs
· Sens de l’hygiène et de la Propreté
AVANTAGE
· Intéressement aux résultats financiers
· A partir de 3 ans d’ancienneté vous bénéficierez d’un 13éme mois
· Remise de 15% pour les salariés sur l’intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ;
· Accès à la plateforme d’avantages Club-Employés ;
· Une Complémentaire Santé sur Mesure Avantageuse
Vous vous projetez... ? Postulez... ! Nous sommes impatients de vous connaître !
PETRIN2
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
