À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie artisanaux. Vous participerez activement à la création d'une expérience gourmande pour nos clients en assurant la qualité et la fraîcheur des produits. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de mettre en valeur votre savoir-faire en pâtisserie et boulangerie tout en évoluant dans un environnement stimulant. Vous serez également garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, contribuant ainsi à maintenir notre réputation d’excellence.
Ce que vous ferez
- Préparer et confectionner une large gamme de produits de boulangerie, tels que pains, viennoiseries, pâtisseries et autres délices artisanaux
- Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et un aspect appétissant
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller à leur rotation optimale
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Conseiller et accueillir les clients avec enthousiasme, en leur proposant des produits adaptés à leurs envies
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou améliorations aux produits existants
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et suivre les protocoles HACCP
PERSON
Vous êtes un professionnel enthousiaste avec une solide expérience dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie. Vous possédez une connaissance approfondie des techniques de cuisson, de préparation alimentaire et des normes d’hygiène. Votre passion pour la création culinaire se reflète dans votre souci du détail et votre capacité à travailler efficacement sous pression. Vous aimez partager votre savoir-faire avec l’équipe tout en offrant un service client chaleureux et personnalisé. La rigueur, l’organisation et le dynamisme sont vos qualités clés pour réussir dans ce poste.
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie ou restauration, idéalement dans un environnement artisanal ou haut de gamme
- Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de décoration pâtissière
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène alimentaire (normes HACCP)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Esprit d’équipe, flexibilité et capacité d’adaptation face aux demandes changeantes
- Permis ou certifications spécifiques liés à la manipulation alimentaire ou à l’utilisation d’équipements professionnels seraient un plus
Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais, des viennoiseries dorées et des créations gourmandes tout en évoluant dans un cadre convivial où votre talent sera valorisé !
Rémunération : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
