À propos du poste
Le Groupe Alexandre, recrute un.e Manager (H/F) pour piloter l’activité opérationnelle d’un coffee‑shop Columbus, pour rejoindre l’équipe de notre coffee‑shop Columbus à Gare du Sud. Vous organisez les équipes, garantissez les standards produit/service et contribuez aux résultats du point de vente.
Vos missions principales
- Organiser et animer l’équipe sur les shifts: planification, briefing, répartition des postes, accompagnement terrain.
- Garantir les standards Columbus: qualité boisson/produit, rapidité, satisfaction client.
- Suivre les indicateurs (CA, productivité, démarque, avis clients) et déployer les actions correctives.
- Gérer stocks/commandes/inventaires, contrôler livraisons, fiabiliser les procédures caisses.
- Veiller à l’hygiène, la sécurité alimentaire et la sécurité du site; tenir la documentation réglementaire.
- Contribuer au recrutement, à la formation et à l’évaluation; assurer le reporting et, selon délégation, l’ouverture/fermeture et les dépôts.
Profil
- Expérience confirmée en management de proximité en restauration rapide/coffee‑shop.
- Leadership de terrain, sens du résultat et de la satisfaction client.
- Organisation, sang‑froid en rush, exemplarité.
Informations pratiques
- Poste en CDI, temps plein 39h (inclut des heures supplémentaires),
- Statut agent de maîtrise.
- Rémunération: à partir de 14,37 € brut/heure; 2490,85 € brut/mois pour 39h, selon expérience.
- Horaires variables incluant week‑ends et jours fériés.
Intégrer le Groupe Alexandre chez Columbus, c’est piloter une équipe engagée et offrir chaque jour une expérience café mémorable.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 490,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
