Nous recrutons.
Nous lançons actuellement un projet ambitieux sur les Champs-Élysées : Un members club privé nouvelle génération dédié à la longévité, au sport et au bien-être. Ouverture en septembre.
Chef(fe) de Rang (H/F)
C'est un rôle où :
- chaque service est une expérience, pas simplement un repas
- vous êtes garant(e) de la fluidité et de la qualité du service sur votre rang
- vous anticipez les attentes d'une clientèle membre exigeante et attentive à chaque détail
- votre présence et votre justesse font partie intégrante de l'expérience SIGMA
Vos missions :
- Accueillir les membres, présenter la carte et les suggestions du jour
- Prendre les commandes et assurer un service impeccable des plats et boissons
- Veiller à la satisfaction des membres tout au long du repas
- Coordonner et encadrer le commis de salle
- Gérer l'addition et l'encaissement dans le respect des procédures
- Participer aux briefings de service et remonter les retours membres
- Contribuer à la mise en place et à la bonne tenue de la salle
Vous évoluez dans un environnement haut de gamme, au service d'une clientèle membre exigeante et attentive à chaque détail.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement en établissement haut de gamme, gastronomique ou 5 étoiles
- Excellente présentation, sens du service et de l'hospitalité
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Discrétion et sens de la confidentialité propre à un club privé
- Anglais courant apprécié
26 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e
CDI / CDD, temps plein
Rémunération : 2600e brut - 2800e brut
